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Allgemeine Tipps zum Essen

 

 

Essen soll zu allererst Freude machen. Folgende Empfehlungen rate ich Dir schrittweise umsetzen um deine Mitte zu stärken:

WIE sollte ich essen?

Die Pause zwischen den Mahlzeiten sollte zumindest 4 Stunden sein

Die letzte Mahlzeit sollte mindestens 2 Stunden vor dem Schlafen bzw. nicht nach 18 Uhr eingenommen werden.

Regelmäßig Essen- in Harmonie, Rituale helfen dir dabei

Nur essen, wenn du hungrig bist

Gerade so viel essen, dass du keinen Hunger mehr hast, aber nicht angegessen bist

Während der Mahlzeiten keine kalten Getränke zu Dir nehmen

Nicht im Stehen oder Gehen essen

Es ist nicht clever nur ökonomisch beim Einkaufen zu denken: Schließlich bin ich auch, was ich esse

Keine gekühlten Nahrungsmittel essen (direkt aus dem Kühlschrank)

Iss langsam mit Achtsamkeit, spüre wie es schmeckt, stell dir bei jedem einzelnen Happen vor, wie du Energie gewinnst. Kaue gründlich. Spür nach, wie dein Essen dir bekommt. Schau nicht dabei fern oder lies etwas ... sonst schädigst du deinen Magen und verdaust viel schlechter.



WAS sollte ich essen?

Verwende biologisch angebaute vollwertige Nahrungsmittel, wenn immer möglich angebaut in deiner Gegend, entsprechend der Jahreszeit.

Ersetze Fertigprodukte, Mikrowellenessen und Tiefkühlprodukte durch einfache lebendige hausgemachte Speisen.

Stelle deine Ernährung auf leicht verdauliche warme einfache gekochte  Nahrungsmittel um.

Ersetze Brotmahlzeiten durch gekochtes Getreide.

Vermeide gegrilltes Fleisch und geräucherte Tierprodukte (besonders Wurst und Schinken, Geselchtes)

Vermeide weißen Zucker, Auszugsmehl, minderwertige Pflanzenfette wie Margarine

Schränke den Verzehr von Milch und Milchprodukten ein.

Verwende nur Fleisch von hoher Qualität und in geringen Mengen.

Käse zusammen mit Schinken oder Salami bilden Feuchtigkeit und Krebs-erregende Nitrosamine, das betrifft Käsekrainer, Berner Würstel, Schinken-Käsetoast, Pizza mit Salami und Käse

Verwende grundsätzlich keine Nahrungsmittel, welche bereits zu schimmeln begonnen haben, auch wenn dieser weggeschnitten oder gekocht wurde.



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